Nous nous sommes retrouvés 12 au rendez-vous fixé au Moulin du Mont Ramus à BESSAN,
Le Moulin du Mont Ramus est une exploitation familiale remarquable. Il possède une belle plantation de Lucquiers installée au pied d’un ancien volcan et sur un sol volcanique fait de pouzzolane (graviers rouges spongieux). Il possède aussi d’autres plantations (65 ha sur 4 communes).
Ce fut une belle matinée !
10H45 : Le Maître du Moulin, ingénieur Agronome, nous a fait l’honneur de la présentation de son domaine, lequel compte 30000 Oliviers, sur 65 Hectares !
Les débats se sont engagés immédiatement avec de nombreuses questions de la part des oléiculteurs de notre confrérie :
- Les différentes sortes d’olives, leur culture, l’irrigation
- Les maladies des oliviers et les traitements adaptés
Une heure durant, le débat a été très animé et enrichissant
La projection d’un film sur la récolte des olives et les différentes étapes qui contribuent à l’élaboration de ce précieux Elixir, l’huile d’olive !
Le temps passe très vite, à 12 H, nous suivons « le guide » pour se rendre dans l’oliveraie. Au pied des oliviers, le débat se poursuit sur les traitements adoptés face aux attaques de la « mouche »
Le soleil ardent a peut-être écourté ces échanges, qui de l’avis de tous nos confrères a été riche en enseignement !
