Paty de la Trinité, un hameau près d'Arles
Le Paty de la Trinité est un hameau situé à proximité du village Albaron et de la ville d’Arles. Arles est une commune, sous-préfecture du département des Bouches-du-Rhône, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur.
Chapitre Solennel de la Confrérie du RIZ
Cela s’est passé au Paty de la Trinité – au domaine des Montilles. La Confrérie des Chevaliers de l’Olivier était représentée par 2 Majoraux, Simone et Roland PARIS et par 1 Chevalière, Nicole GROS accompagnée de Rosy, sympathisante,
Nous espérons bien la voir intégrer notre Confrérie ! Mais Chut !!!
9 H : Premiers arrivés, nous entrons dans la salle de réception du Domaine. Très spacieuse, plafond en bois, les tables nappées de blanc.
Les membres de la Confrérie du Riz, très aimablement nous proposent, café, jus de fruit et viennoiseries.
De quoi attendre gentiment nos deux amies, il faut dire qu’elles ont du mérite de venir du VIGAN !
10 H: les Voilà au rendez-vous fixé pour la visite de la Manade ! Et HOP embarquement dans la remorque pour aller dans le pré au milieu des taureaux
4 Cavaliers et une Cavalière de 7 ans, sont là parmi le troupeau pour se livrer à une démonstration de tri. Sabine MISTRAL élue Reine d’Arles en 1996, propriétaire de la manade nous explique avec grand talent le travail de ces cavaliers et leur complicité avec leur monture, mettant en avant l’intelligence des chevaux.
La passion de son métier va jusqu’à materner les jeunes taureaux orphelins. Ainsi elle a élevé au biberon « FERDINAND ». De sa voix claire, elle l’appelle et le voilà accourir vers la remorque, qu’il caresse de ses grosses cornes !
Puis c’est au tour de Clochette, une vachette qui répond à son appel !!!
Mais sa passion pour le cheval de Camargue, l’emporte et aujourd’hui Sabine MISTRAL se consacre particulièrement à l’élevage des chevaux de Camargue, cheval rustique, intelligent, qui par sa petite taille est classé dans la catégorie Poney. Mais le cheval de Camargue est comme les hommes, il grandit depuis son origine !
Nous serions restés des heures à l’écouter ! mais programme oblige….
11H : retour au Domaine pour la mise en tenue et les intronisations par la Présidente et Grand Maître, Danielle VALETTE
Particularité : Le Curé d’Arles a été intronisé.
Parmi les personnalités : L’Ambassadrice du Riz Camille TAVAN, qui représentera la Camargue pendant 3 ans, et Le Maire d’Arles Patrick DECAROLIS
12 H : A l’heure de l’apéritif, moment privilégié pour saluer nos confrères . Le Murçon Matheysin – la défargue Crétoise – Les Cardons- l’Ail de la Drome – la Lentille du PUY – Les amis de NYONS.
13H – A table ! un petit sachet de riz posé devant chaque assiette sera le cadeau de la Confrérie du Riz. Le riz sera bien sur le légume d’accompagnement d’une bonne gardianne de taureau !
La traditionnelle troupe musicale Gipsy accompagnée de danseuse Flamenco, évolue de table en table …… et à 16 H après le service de crème brûlée et de café, il faut penser au retour !!